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萊蕪農業發展現狀
 
[地理位置] 


  萊蕪市位于山東省中部,北依章丘,西臨泰山,東靠淄博,南接臨沂,距省會城市濟南112公里。東經117°19′~117°58′,北緯36°02′~36°33′。


[建制人口] 


  1992年11月22日,經國務院批準,萊蕪升格為地級市,轄萊城區、鋼城區,總面積2246.21平方公里。全市共19個鄉鎮(辦事處),1070個行政村,1287個自然村。總人口123.35萬人,其中,農業人口83.96萬人,人口密度為549人/平方公里。


[農業經濟] 

  萊蕪是山東省重要的農業區,耕地面積60678公頃,水資源6.39億立方米,人均占有516.9立方米,略高于全省平均水平,土壤肥沃,氣候適宜農作物生長,是著名的優質農產品生產基地。馳名中外的農產品種類眾多,“萊蕪”姜、“白皮”蒜、“雞腿”蔥被列為全國名貴產品,“萊絲萊錦”久負盛名。“鵬泉”牌生姜、大蒜被農業部認定為A級綠色食品,“通海”牌生姜、大蒜,“春平”牌花椒、雞腿蔥,“贏牟”牌黃瓜、“賢女”牌寒露蜜桃、“汶源”牌黃金蜜桃等15個產品被認證為國家級無公害農產品,有52.7萬畝基地被認證為無公害農產品基地。農產品尤以生姜、大蒜、雞腿蔥、大紅袍花椒享譽全國,萊城區是“中國生姜之鄉”、“中國花椒之鄉”,鋼城區是“中國蜜桃之鄉”。“三辣一麻”獲國家質檢總局原產地注冊標記證書。糧食作物種植近年發展形勢喜人,2005年小麥面積37.02萬畝,總產達11.48萬噸;玉米播種面積37.15萬畝,總產13.19萬噸;地瓜播種面積9.714萬畝,總產4.81萬噸;花生播種面積10.55萬畝,總產1.74萬噸。同時,萊蕪特色農產品優勢明顯,以姜、蔥、蒜為代表的“三辣”產品馳名國內外。2005年,生姜種植面積14.59萬畝,年產量32.41萬噸;大蒜種植面積15.2萬畝,年產量20.26萬噸;雞腿蔥種植面積3萬畝,年產6.49萬噸。通過實施農業產業化戰略,全市形成了以農產品深加工企業和批發市場、農民購銷大戶為龍頭的特色農業發展格局。圍繞主導產業建立加工企業,以加工促種養,以種養促加工,實現了農業生產的良性循環。目前,已建起糧油、蔬菜、果品、肉蛋奶、蠶繭、食用菌等農產品加工企業1065家。其中省級農業“龍頭”企業4家,區域性的龍頭企業53家,獲得自營出口權的24家。 
  

自然及社會資源分布情況

[自然概貌] 

  地質構造受魯中維向構造及魯西旋卷構造控制,構造形跡以斷裂為主,褶皺次之。地形為南緩北陡、向北突出的半圓形盆地,北、東、南三面山嶺環繞,中部為低緩起伏的平原,西部開闊。地表面積中,山地占59.89%,丘陵占20.34%,平原占19.77%。海拔最高點994米,最低點148.13米。境內大汶河、匯河兩條河流橫貫市境,由東入西,匯入東平湖。

[氣候] 

  氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候,四季分明,光照充分。年平均氣溫11.0-13.0℃,日照時數2629.2小時,日照率59%。降水量760.9毫米,無霜期204天,≥0℃期間的活動積溫4270.0-4900.0℃,≥ 10℃期間的活動積溫3800.0-4500.0℃。

[農業資源] 

  全市耕地面積59229公頃,水資源總量6.39億立方米,人均占有537立方米,略高于全省平均水平。萊蕪土地肥沃,加上四季分明的暖溫帶氣候,使萊蕪成為全國著名的糧菜果畜生產基地。 萊蕪古今向稱"農業之盛區",農產品極為充沛,年產農產品185.8萬噸。馳名中外的土特產品種繁多,"萊蕪生姜"、"白皮蒜"、"雞腿蔥"被列為全國名貴產品。1997年以來,萊蕪姜已連續三屆在中國農業博覽會上被評為名牌產品。萊城區分別被命名為"中國生姜之鄉","中國花椒之鄉"。

[特產和名產]

萊蕪生姜

  萊蕪生姜為全國名貴產品和中國蔬菜優良品種,已有2000多年的種植歷史,以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤著稱,富含多種維生素,既是美味品,又是保健品,有極高的藥用價值,能除風邪寒熱、益胃脾、散風寒、止嘔吐、治反胃。萊蕪生姜10月下旬至11月上中旬收獲。收獲時色澤鮮艷,于井窖儲藏后皮色黃亮,具有耐貯的優點,貯藏期可長達2-3年。1960年2月,在萊蕪召開的全國"三辣"規劃會議上把萊蕪生姜列為名貴產品,1997、1999、2001年,連續三屆在中國國際農業博覽會上被評定為名牌產品。1997年8月被命名為"中國生姜之鄉"。
  近年來,萊蕪市委、市政府高度重視生姜生產,通過擴大規模、科學管理、強化服務等有效措施,目前,全市生姜種植面積達16.6萬畝,平均畝產3000公斤,全市年產生姜41.4萬噸。生姜產量、品質均有了大幅度提高。生姜加工蓬勃發展,開發生產出的姜油、姜芽、姜片、姜酒、姜脯等十幾個系列、數十種產品,暢銷國內各大城市,并出口日本、韓國、美國、東南亞等數十個國家和地區。僅姜芽出口每年都在4億支以上,出口創匯達1000余萬美元。

萊蕪白皮蒜

  萊蕪栽培大蒜歷史悠久,產區集中在寨里、羊里、楊莊等平原鄉鎮,質量以白皮蒜為最佳,有"大白皮"和"四大瓣"兩個品種。白皮蒜具有蒜瓣、蒜頭、蒜苔產量高、質細辣味香和休眠期長、抗病力強、極耐貯藏等優良特性。萊蕪白皮蒜自1962年打入國際市場以來,深受外商客戶的贊揚,享有很高的國際聲譽,在國內市場更是倍受歡迎。近年來,通過大幅度調整種植業結構,萊蕪大蒜面積迅速擴大,產值效益成倍增長,銷售市場不斷延伸,逐步發展成為全市農業和農村經濟的支柱產業。2001年大蒜種植面積達到17萬畝以上,年產大蒜 17.3萬噸。

萊蕪雞腿蔥

  萊蕪"雞腿蔥",蔥白質地鮮嫩,辛辣味濃,營養豐富,生食甜脆香辣。用它烹調菜肴,主佐均宜,1960年,全國八省二市姜、蔥、蒜規劃會議在萊蕪召開,對"雞腿蔥"給予了高度評價。
"雞腿蔥"適應性強,對土壤要求不高,抗旱、耐瘠薄。水分含量適中,易貯藏,生命力強,有"根枯葉焦心不死"之說。目前,"雞腿蔥"常年種植面積3萬畝,年產大蔥7萬噸。


萊蕪花椒


  萊蕪種植花椒的歷史悠久,據考證,早在北魏時期就有栽植花椒的記載,明代嘉靖年間已開始大量栽植,之后常種不衰。主要栽植品種有:香椒子、大紅袍、小紅袍、青皮椒、大花椒等。萊蕪花椒具有高產、優質、適應性強、樹勢健旺、果穗緊密粒大、出干皮率高、椒皮厚實、色澤鮮艷、香味濃郁等特點。花椒皮中各類揮發性芳香物質含量高達9%,不僅是提煉制作高級食用香精的好原料,而且是上等的食用調味品;花椒種子含油量高達30%,榨取的花椒油既可作工業用油,也可食用;花椒皮和種子均可入藥,具有開胃、健脾、增強體質之功能。萊蕪花椒素以"麻辣五洲、香飄四方、質優價廉、美名遠揚"而著稱。1971年,萊蕪被列為山東省花椒商品基地縣,1998年萊城區被命名為"中國花椒之鄉"。
  目前,萊蕪市花椒栽植面積15萬畝、1600萬棵,總產750萬公斤。暢銷除西藏以外的全國各省、市、自治區,靠著過硬的質量和品牌,在廣州清明市場建成了"萊蕪花椒一條街",年銷售花椒500萬公斤;國外,主要開拓了日本、韓國、東南亞和歐美市場,年出口花椒200萬公斤,創匯1000萬美元。


萊蕪白花丹參


  生長在萊蕪山區的白花丹參是紫花丹參植物種的變型,為山東特產藥材之一,早年就被譽為婦科良藥,因具有降血脂、降血壓、延年益壽之功效,長久以來,民間得此為寶,常以禮品相贈。白花丹參野生物種極為稀少,已頻臨絕跡。為保護這一 稀有物種,萊蕪市有關部門自1990年以來,對白花丹參的野生馴化、種植栽培、生藥質量標準、藥理藥效分析、毒理試驗等方面進行了系統的研究,取得了顯著成績。藥理、藥效研究證明,白花丹參有較強的血管擴張作用,對高血脂癥和動脈粥樣硬化具有顯著療效,對供血不足引起的心腦血管疾病,婦科經血不調等病癥,其療效優于紫花丹參,對血栓閉塞性脈管炎具有獨特療效,臨床應用前景十分廣闊。目前種植面積達到500余畝,畝產達到300公斤,優級率達到80%。


萊蕪大麻


  萊蕪大麻,也稱水麻。以其皮薄,纖維細長,膠質少,質地柔軟,拉力強,色澤潔白光亮的優良特性,躋身于中華名產之列,蜚聲國際市場。
  萊蕪大麻屬桑科一年生草本植物。其纖維化學成分為:纖維素67%,半纖維素16.1%,果膠質0.8%,木質素3.3%,水溶物2.1%,脂肪及臘0.7%,水10%,一 向以高產質優著稱。脫膠后的大麻是紡織原料中的佼佼者,能織成各種優質面料,在國際市場上屬緊俏貨。


三葉蟲化石


  三葉蟲化石,又名燕子石,質地優良,色澤典雅,石上蟲體,形似飛燕,宛如浮雕,極為別致。萊蕪是我國燕子石的主要產地之一,用燕子石制作工藝品,特別是制硯,在我國已有悠久歷史。清代我國第一部硯石專著《淄硯錄》稱燕石硯為"鴻幅硯",并特地注明"此石萊蕪往往有之"。近幾年,萊蕪市重新開發了這一傳統產品,并增加了鎮尺、筆筒、筆架、花瓶、胸墜等品種,在國內外倍受贊賞。


[鄉鎮企業] 


  全市鄉鎮企業2000年發展到27192處,幾年來,堅持以不斷深化企業改革增強企業活力,以結構調整為突破口實現"二次創業",使全市鄉鎮企業所有制結構日趨合理,產權主體走向多元化。產業產品結構不斷調優,經濟效益明顯提高。凸顯了冶金、機械、紡織、造紙、化工等一批支柱行業。企業組織結構不斷調精,規模經營、大中小并舉的格局初步形成。市場結構不斷調活,出現了一批出口創匯龍頭企業。


農業的發展潛力及發展方向


  十五期間,重點是強化基地建設,一是無公害"三辣"基地,突出抓好以生姜、大蒜為主的"三辣"基地,生姜、大蒜主要分布在蔬菜主產區的萊城區的方下、寨里、羊里、楊莊、高莊、大王莊和鋼城區的顏莊鎮,大蔥主要分布在牛泉鎮,力爭十五末,"三辣"面積達到40萬畝。另外,大力扶持發展食用菌生產基地。
  種植業生產重點是調整種植業結構,不斷引進新品種、新技術,積極發展高值經濟作物,特別是以生姜為主的"三辣"生產、溫室大棚為主的蔬菜生產,并根據生活需要和市場需求,向多樣化、專業化方向發展。


[實現規劃的主要措施]


  1、穩定完善農村政策,增強發展活力。繼續完善土地承包延長30年工作,穩定農村政策基石,讓農民放心滿意。圍繞結構調整組織好土地依法流轉,允許返租倒包,促進規模經濟的形成和發展。認真落實農業投入政策。繼續貫徹社會、群眾投入為主,信貸積極投入,財政適當扶持的方針,建立多元化的投入機制。認真落實農民負擔政策,繼續完善農民負擔登記卡、預決算和專項審計三項制度,切實減輕農民負,。認真堅持"四民主一公開"制度,增強透明度,調動群眾的積極性。 
  2、大搞農田基本建設,改善農業生產條件。以治水為中心,以改土為基礎,以調整農業結構,增加農民收入為根本目的,堅持農田基本建設常年大干不斷線,著重突出黃淮海平原開發和山區綜合開發兩個重點。
  3、實施科教興農,努力提高農業科技含量。以農業科技創新為重點,大力推廣應用農業新技術、新成果、使之轉化成現實生產力,強化農民增收的支撐力。一是抓好農業科技龍頭的建設,強化技術研究,不斷加快新品種、新技術的引進、試驗、示范、推廣步伐。二是要抓好農業高新技術和實用技術的推廣和應用。市、區、鄉鎮、村都要建立起自己的示范園。
  4、調整農業內部結構,提高經濟效益。突出"三辣"等結構調整的戰略重點,優化農業生產布局,構建農業優勢產業帶。
  5、突出抓好產業化經營。培育一批輻射面廣、帶動力強的龍頭企業,加大農產品加工、銷售和生產基地建設力度,在科學規劃的基礎上,建設一批示范區和生產基地,引導農業向優質化、規模化和現代化的方向發展。為農戶提供及時廣泛的社會化服務,強化產業化組織的利益聯結機制,實現農戶和龍頭企業"雙贏"。
  6、建立健全農產品質量標準和檢測檢驗體系,加強農產品質量安全工作。制定各類農產品無公害標準化生產規程,加大宣傳監督力度,強化檢測檢驗手段。積極開展無公害農產品、綠色食品、有機食品及生產基地的認定和產品標示申報管理工作,建設一批無公害標準化農產品生產基地,切實解決農產品質量安全的突出問題。
 
 
 
 
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